Des commandes en ligne adaptées au fonctionnement de votre poissonnerie.
Entre la dépendance directe aux cours de criée, la météo maritime et la fragilité extrême des poissons entiers, filets et coquillages, une poissonnerie ne peut pas gérer son activité comme un commerce standard. Chez Digital Food System, nous concevons des solutions web et des dispositifs de commande adaptés aux arrivages réels et à l’organisation précise de vos retraits en magasin.
- Arrivages fluctuants : Disponibilités variables selon les retours de pêche et la météo.
- Créneaux de retrait stricts : Organisation des préparations pour garantir la chaîne du froid sur glace.
- Commande personnalisée : Selon l'organisation du commerce, précommande de plateaux et pièces nobles.
- Preuve réelle documentée : Boutique WooCommerce avec retrait en magasin pour Coulommiers Marée.
RÉALITÉS DU BANC DE POISSONS
Produits frais, disponibilités variables et retraits :
le numérique doit s’adapter au fonctionnement de la poissonnerie.
Un catalogue en ligne figé ne correspond pas à la réalité d'un poissonnier. Le numérique doit permettre d'informer vos clients et d'organiser les réservations sans compliquer la gestion de l'étal.
Ne jamais promettre ce qui n'est pas disponible
Météo maritime, quotas ou arrivages variables : les disponibilités fluctuent régulièrement. Nous concevons des interfaces d'administration simples permettant de mettre à jour rapidement l'offre ou d'indiquer des sélections indicatives selon l'organisation de votre commerce.
Garantir la conservation sur glace
Un plateau de fruits de mer ou des filets de poisson nécessitent une organisation rigoureuse. La sélection de la date et de l'heure de retrait permet au poissonnier d'ouvrir les coquillages et de préparer les commandes au plus près du passage en boutique.
Sécuriser les rushs du réveillon
Les 24 et 31 décembre concentrent une part majeure de l'activité annuelle. La mise en place de formulaires de précommande dédiés avec date butoir permet d'absorber des volumes importants sans désorganiser le service des clients réguliers au banc.
PARCOURS CLIENT
De la mise en ligne des produits au retrait de la commande :
organiser un parcours simple pour le client.
Une organisation claire pour concilier la fraîcheur des produits et la simplicité de commande.
Arrivages & Sélection
Réception des poissons et coquillages, vérification de la fraîcheur et ajustement des disponibilités selon l'offre du jour.
Commande ou Réservation
Sélection en ligne par le client (poissons entiers, découpe, coquillages ou formules plateaux) avec validation du panier.
Date de Retrait & Préparation
Choix de la date et du point de passage en boutique. Préparation au banc sur lit de glace au plus près du retrait.
Retrait en boutique
Passage rapide au magasin, remise de la commande préparée et conseil direct du poissonnier.
RÉALISATION DOCUMENTÉE
Coulommiers Marée :
boutique WooCommerce et gestion des points et dates de retrait.
Une solution pragmatique pour organiser les commandes en ligne et les points de retrait pour les produits de la mer.
Organisation des commandes et gestion des dates
Digital Food System a mis en place pour Coulommiers Marée un site et une boutique en ligne sous WooCommerce, avec gestion des points de retrait et des dates de retrait, adaptés au fonctionnement de la poissonnerie.
- ✔ Boutique WooCommerce : Catalogue clair et navigation intuitive adaptée à l'univers de la poissonnerie.
- ✔ Points & dates de retrait : Sélection du point de retrait et de la date de passage en magasin.
- ✔ Organisation des commandes : Anticipation des volumes et préparation ordonnée en boutique.
- ✔ Expérience responsive : Commande fluide depuis un smartphone comme sur un ordinateur.
Construisons ensemble un outil numérique adapté à la mer.
Que vous souhaitiez organiser vos précommandes de fêtes, mettre en avant vos arrivages ou proposer un retrait fluide en magasin, parlons-en.